[ Мой профиль · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Модератор форума: Darcy  
Форум » Беседка » Посиделки у камина » Умелый кулинар (Делимся рецептами вкусных блюд)
Умелый кулинар
Darcy Дата: Пятница, 18.12.2015, 19:23 | Сообщение # 1
Fortune and love favor the brave
Сообщений: 40170


Каждый из нас время от времени устраивает пир на весь мир. Ну может не на весь, может и не пир, но всегда хочется приготовить что-то новенькое, необычное и обязательно вкусное. Давайте же в этой теме поделимся разными кулинарными рецептами, как испробованными вами, так и найденными в интернете.


РЕЦЕПТ СВИНЫХ УШЕК К ПИВУ
 
sekynda-60 Дата: Четверг, 13.06.2019, 16:31 | Сообщение # 201
Король
Сообщений: 7930
Завтраки народов мира




Всякий раз, когда стоишь перед выбором, будь внимателен: не выбирай то, что удобно, комфортно, респектабельно, признано обществом, почётно. Выбирай то, что находит отклик в твоём сердце. Выбирай то, что ты хотел бы сделать, невзирая ни на какие последствия. Ошо
 
Инна Дата: Пятница, 21.06.2019, 19:10 | Сообщение # 202
Герцог
Сообщений: 2363
Хе из баклажан
Баклажаны порезать соломкой, посолить и оставить на 20 мин
За это время натереть на корейской терке морковь, нарезать лук полукольцами. Щепотку сахара, соли и брызнуть уксуса. Перемешать.
обжарить баклажаны 5 мин. Выложить на салфетку.- перец
Когда остынут- все смешать, добавить чеснок и кучу зелени. На час в холодильник______ вкусно))
Кто любит поострее- перца фугуйте.. какой есть, либо сырого, дибо из пакетика чили






Сообщение отредактировала Pizhon - Пятница, 21.06.2019, 21:46
 
liusiafom Дата: Пятница, 21.06.2019, 19:16 | Сообщение # 203
Король
Сообщений: 13712
Цитата sekynda-60 ()
Завтраки народов мира


Цитата Pizhon ()
Когда остынут- все смешать, добавить чеснок и кучу зелени. На час в холодильник______ вкусно))

ням, ням 008


 
natalia Дата: Пятница, 21.06.2019, 20:08 | Сообщение # 204
Фей
Сообщений: 6807
Цитата kovaleva9202 ()
Чисто украинский десерт.

почему? 008
Цитата natalivaleri ()
Клубнично-апельсиновый джем

надо попробовать! natalivaleri, а из перечисленного количества продуктов сколько джема выходит? это я ротому спрашиваю, что надо баночки подготовить. 008 вдруг сподоблюсь! 006 обычно меня хватает только на ткемали и маринованный чеснок. 006


 
kovaleva Дата: Суббота, 22.06.2019, 07:07 | Сообщение # 205
Герцог
Сообщений: 2469
Цитата natalia ()
почему?

Из детства в украинском селе,там ведь и грецкий орех растёт и чернослив самодельный и сметана самая вкусная настоящая.




Мужчина должен помочь женщине быть слабой,сильной она может быть без него.
 
natalia Дата: Суббота, 22.06.2019, 09:42 | Сообщение # 206
Фей
Сообщений: 6807
kovaleva9202008

 
source21a Дата: Суббота, 22.06.2019, 11:51 | Сообщение # 207
Маркиз
Сообщений: 1355
Цитата kovaleva9202 ()
сметана самая вкусная настоящая


Ой прям уж........... aqa
 
natalia Дата: Суббота, 22.06.2019, 11:57 | Сообщение # 208
Фей
Сообщений: 6807
source21a, ну, в детстве и "деревья были большими"! 008
а сметана, думаю, действительно была самая вкусная! cq 008


 
source21a Дата: Суббота, 22.06.2019, 12:00 | Сообщение # 209
Маркиз
Сообщений: 1355
natalia, любая бабуля сломает нос и докажет, что её сметана была вкуснее  006
 
natalia Дата: Суббота, 22.06.2019, 12:06 | Сообщение # 210
Фей
Сообщений: 6807
source21a, а никто и не спорит! особенно глядя на Ваш аватар. 006
априори самая вкусная сметана была в детстве. 001 008


 
sekynda-60 Дата: Понедельник, 24.06.2019, 16:00 | Сообщение # 211
Король
Сообщений: 7930
Десерт ЗАГАДКА за 5 минут из 2 ингредиентов! Проще не бывает!



Всякий раз, когда стоишь перед выбором, будь внимателен: не выбирай то, что удобно, комфортно, респектабельно, признано обществом, почётно. Выбирай то, что находит отклик в твоём сердце. Выбирай то, что ты хотел бы сделать, невзирая ни на какие последствия. Ошо
 
sekynda-60 Дата: Понедельник, 01.07.2019, 03:17 | Сообщение # 212
Король
Сообщений: 7930


БАЗЛАМА - турецкий хлеб. Простой рецепт вкусных лепешек с полостью внутри. Это вкуснейшие лепёшки, пышные, пористые, мягкие!
В процессе приготовления они надуваются и внутри образуется пустая полость, словно кармашек, куда можно класть различные начинки.
Готовятся они легко, из самых простых ингредиентов.
Ингредиенты:
Мука - 1 кг.
Кефир - 350 г
Вода - 350 г ( 30°С )
Дрожжи - 40-50 г свежих дрожжей или 15-20 г сухих дрожжей (обычно на пачке указано количество дрожжей на 500 г муки)
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Растительное масло

В миску добавляем дрожжи, сахар 1 ч.л., стакан тёплой воды и 2 ст.л. муки от общего количества. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
Затем сюда же вливаем оставшуюся воду, кефир комнатной температуры, добавляем соль и муку.
Вымешиваем тесто. Чтобы тесто не липло к рукам, смазываем растительным маслом.
Убираем тесто в тёплое место на расстойку где-то на час для двойного подъёма.
Тесто делим на 8-10 частей, весом примерно 200-220 грамм. Можно воспользоваться весами или разделить на глаз. Из каждого кусочка теста формируем шарик. Оставляем отдохнуть тесто под полотенцем минут на 10.
Берём по одному кусочку теста и раскатываем в лепешку толщиной около сантиметра. Я обычно раскатываю сразу все тесто и начинаю выпекать с лепешки, которую раскатала первой.
Готовим лепёшки в хорошо разогретой сковороде, без добавления масла, на среднем огне.
Выкладываем лепешку на сковородку и ждём 30-40 секунд. За это время на поверхности появятся пузырьки. Лепешка не должна поджарится до румяности. Нужно только, чтобы тесто успело прихватиться. Переворачиваем лепешку на вторую сторону. Ждём 30-40 секунд. Тесто прихватилось и снова переворачиваем. После того, как перевернём лепешку со стороны на сторону 2-3 раза, она начнёт надуваться, образуется воздушный карманчик.
Если лепешку пересушить, она не надуется. Если нагрев будет недостаточный, она так же не надуется.
Продолжаем переворачивать лепешку со стороны на сторону до румяности.
Готовые лепешки можно смазать сливочным маслом.
Лепешки Базлама отлично подходят в качестве хлеба, а так же их можно наполнить различной начинкой. Они невероятно вкусные с чаем. Можно намазать внутри маслом, добавляя немного сыра, например брынзу, и от них невозможно отказаться!
Радуйте своих близких вкуснейшими домашними лепешками!
Приятного аппетита!


Всякий раз, когда стоишь перед выбором, будь внимателен: не выбирай то, что удобно, комфортно, респектабельно, признано обществом, почётно. Выбирай то, что находит отклик в твоём сердце. Выбирай то, что ты хотел бы сделать, невзирая ни на какие последствия. Ошо

Сообщение отредактировала sekynda-60 - Понедельник, 01.07.2019, 03:18
 
source21a Дата: Понедельник, 01.07.2019, 19:04 | Сообщение # 213
Маркиз
Сообщений: 1355
sekynda-60, а ты сама, пробуешь эти рецепты?
 
sekynda-60 Дата: Вторник, 02.07.2019, 01:19 | Сообщение # 214
Король
Сообщений: 7930
Да, я много уже чего переделала))

Всякий раз, когда стоишь перед выбором, будь внимателен: не выбирай то, что удобно, комфортно, респектабельно, признано обществом, почётно. Выбирай то, что находит отклик в твоём сердце. Выбирай то, что ты хотел бы сделать, невзирая ни на какие последствия. Ошо
 
liusiafom Дата: Воскресенье, 04.08.2019, 10:29 | Сообщение # 215
Король
Сообщений: 13712
Вот, наткнулась в твитере. Хозяйкам на заметку



 
source21a Дата: Воскресенье, 04.08.2019, 11:27 | Сообщение # 216
Маркиз
Сообщений: 1355
текст удален за нарушение правил форума!

P.S. прикола со снятием формы, вообще не понял 006
 
source21a Дата: Понедельник, 05.08.2019, 13:30 | Сообщение # 217
Маркиз
Сообщений: 1355
Цитата source21a ()
текст удален за нарушение правил форума!


Что за бред? Какое предупреждение?

Сова! Я требую объяснений


Сообщение отредактировала source21a - Понедельник, 05.08.2019, 13:32
 
source21a Дата: Понедельник, 05.08.2019, 13:40 | Сообщение # 218
Маркиз
Сообщений: 1355
Требую сатисфакции! Что же это творится товарищи? Одним можно писать что угодно, а мне нет? Ваша мораль избирательна? Требую объяснений! 

sova1010 
 
sekynda-60 Дата: Понедельник, 05.08.2019, 13:59 | Сообщение # 219
Король
Сообщений: 7930
Цитата source21a ()
Одним можно писать что угодно

А вот тут поподробнее, особенно одним...и что угодно...а что угодно это что?....Особенно в теме кулинарии 006


Всякий раз, когда стоишь перед выбором, будь внимателен: не выбирай то, что удобно, комфортно, респектабельно, признано обществом, почётно. Выбирай то, что находит отклик в твоём сердце. Выбирай то, что ты хотел бы сделать, невзирая ни на какие последствия. Ошо
 
sova-1010 Дата: Понедельник, 05.08.2019, 14:18 | Сообщение # 220
Король
Сообщений: 8593
Цитата source21a ()
Что за бред? Какое предупреждение?Сова! Я требую объяснений

Все объяснения даны в модераторском предупреждении в ЛС.

Цитата source21a ()
Одним можно писать что угодно, а мне нет? Ваша мораль избирательна?

Например?

Цитата source21a ()
sova1010 

Напоминаю, то согласно правилам форума:
"Запрещено:
4. использовать красный цвет в сообщениях на форуме(красный - цвет Администрации)"



А Вы тоже «имели Фрейзера в анамнезе»?
 
source21a Дата: Понедельник, 05.08.2019, 14:27 | Сообщение # 221
Маркиз
Сообщений: 1355
Цитата sova-1010 ()
Все объяснения даны в модераторском предупреждении в ЛС.


Там выдержка из правил, где десяток причин. Какая именно?

Цитата sova-1010 ()
Например?


Ты же модератор и блюститель закона? Смотри внимательно по всем веткам форума. Я например кое-что вижу, а ты нет? 

Цитата sova-1010 ()
Напоминаю, то согласно правилам форума:"Запрещено:
4. использовать красный цвет в сообщениях на форуме(красный - цвет Администрации)"


О Мадонна! Еще и цвет запрещён?! Это серьёзный удар по моим викторинам, ведь там много КРАСНОГО цвета
 
sova-1010 Дата: Понедельник, 05.08.2019, 14:39 | Сообщение # 222
Король
Сообщений: 8593
source21aпредлагаю заново перечитать правила форума. Когда Вы здесь регистрировались, Вы с ними согласились. Если правила не будут выполняться - последуют наказания.

"3. Бан на 15 дней.
- Игнорирование замечания администрации."

На том дискуссию считаю оконченной. Данная тема не предназначена для выяснения правомочности действий администрации форума.
"IV. Отношения между пользователями и администрацией.
2. Обсуждение действий администрации (администраторов и модераторов форума) категорически запрещается в любых форумах и темах, за исключением специализированного форума, предназначенного для обсуждения всех аспектов работы портала и всего форума. "

Дальнейшие посты, не соответствующие теме, будут удалены.



А Вы тоже «имели Фрейзера в анамнезе»?
 
source21a Дата: Понедельник, 05.08.2019, 14:44 | Сообщение # 223
Маркиз
Сообщений: 1355
Пост удален за нарушение правил форума

Сообщение отредактировала sova-1010 - Понедельник, 05.08.2019, 14:49
 
Parma Дата: Понедельник, 05.08.2019, 14:52 | Сообщение # 224
Принц
Сообщений: 4780
source21a, Александр, может Вы все-таки угомонитесь? Вам сделали замечание. Не нарывайтесь на бан за свою грубость и препирательство с админом сайта. Выглядите Вы при этом не очень достойно.


*Через съехавшую крышу лучше видны звезды...*
 
source21a Дата: Понедельник, 05.08.2019, 14:59 | Сообщение # 225
Маркиз
Сообщений: 1355
Parma, ооооо все собрались.

Баньте! Мне плевать.
 
Форум » Беседка » Посиделки у камина » Умелый кулинар (Делимся рецептами вкусных блюд)
Поиск:
Мини-чат



Оutlander является собственностью телеканала Starz и Sony Entertainment Television. Все текстовые, графические и мультимедийные материалы, размещённые на сайте, принадлежат их авторам и демонстрируются исключительно в ознакомительных целях. Оригинальные материалы являются собственностью сайта, любое их использование за пределами сайта только с разрешения администрации.
Дизайн разработан Стефани, Darcy, Совёнок. Запрещено копирование элементов дизайна!


Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика