График показа






До начала сезона осталось:




S3E01
"The Battle Joined"/"Вступивший в бой"



Набор в команду
Приглашаем в команду сайта:

ПЕРЕВОДЧИКОВ
Дизайнеров
Модераторов
Ньюсмейкеров

По всем вопросам обращаться к Стефани
или отпишитесь
Новости 3 сезона
Новое на форуме
Сэм Хьюэн/Sam Heughan
Автор: Darcy
Форум: Актеры
Дата: 26.07.2017
Ответов: 1413
Сэм и Катрина
Автор: Darcy
Форум: За кадром
Дата: 26.07.2017
Ответов: 1671
Outlander Starz
Автор: Darcy
Форум: За кадром
Дата: 26.07.2017
Ответов: 219
Сотня
Автор: Darcy
Форум: Сериалы
Дата: 26.07.2017
Ответов: 52
Киноклуб "Чужестранка"
Автор: Sassenach
Форум: За кадром
Дата: 26.07.2017
Ответов: 81
Твиттер
Главная » 2017 » Май » 20 » Всемирный день виски (World Whisky Day)
23:51
Всемирный день виски (World Whisky Day)



«Плохого виски не бывает. Просто некоторые сорта виски лучше других», — говорил Уильям Фолкнер, а многие шотландцы могли бы добавить к этому высказыванию, что именно в их стране производятся, без сомнения, самые лучшие сорта виски! Шотландия действительно очень трепетно относится к производству этого напитка, ведь каждый год экспорт виски обогащает казну страны более чем на 3 миллиарда фунтов!



На данный момент право называться родиной одного из самых интересных алкогольных напитков современности делят между собой Шотландия и Ирландия. И шотландцы без стеснения рассказывают свою версию появления на свет этого напитка: согласно их утверждению рецепт производства виски попал к ним с Ближнего Востока через миссионеров, путешествовавших в тех краях во время Крестовых войн. Однако по оригинальному рецепту для изготовления напитка необходимо было использовать виноград, который в Шотландии не произрастал, и находчивые шотландцы заменили его на ячмень. В результате получился напиток, названный одно время «живой водой», а до нас дошедший под названием «виски».



Кстати, далеко не все знают, что традиционное написание слова «виски» — «whisky», характерно только для Шотландии. Во всех других странах, которые производят этот напиток (в Канаде, США, Ирландии), на этикетках название напитка выглядит несколько по-другому — «whiskey».



Типы виски в Шотландии.


Односолодовое виски (single malt) — это классический тип шотландского виски, имеет особенный специфический вкус.
Чистосолодовое виски (pure malt) — этот тип виски получается за счет смешивания нескольких «single malt», в следствии чего достигается более полноценный и богатый на оттенки вкус.
Купажированное виски (blend) — оригинальный вкус получается за счет смешивания односолодового и зернового виски.



Характерные отличия шотландского виски.


- Шотландский виски имеет легкий привкус дыма, который появляется из-за того, что зерно, используемое для производства в этой стране, обычно сушат над горящим торфом. Ирландский виски лишено этого привкуса.
- Технология производства шотландского виски подразумевает использование только соложенного ячменя, в то время как ирландцы добавляют также не соложенный, что придает виски другой вкусовой оттенок.
- Вкус виски в немалой степени зависит от количества перегонок: для большинства производителей шотландского виски наиболее характерна двойная дистилляция.



При дегустации виски в Шотландии используется классическое правило пяти "S":
1. Sight (насладиться цветом),
2. Smell (ощутить запах),
3. Swish (распробовать),
4. Swallow (сделать глоток),
5. Splash (плеснуть воды).

В завершение небольшое видео про остров виски Айла.

Категория: Статьи | Просмотров: 279 | Добавил: Darcy | Теги: Шотландия, World Whisky Day, Статьи, Всемирный день виски | Источник| |Рейтинг: 5.0/2

Внимание!
Запрещено копировать и распространять материал без ведома администрации сайта.



Похожие новости:
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
avatar
Добро пожаловать

Конкурсы

Активен
Мини-чат
Статистика

Онлайн всего: 18
Гостей: 17
Пользователей: 1
Darcy
Администратор
Зам.админа
Главный модератор
Модератор
Главный переводчик
Переводчик
Главный дизайнер
Дизайнер
Ньюсмейкер
Активист
Проверенный
Пользователь

[ Кто сегодня был? ]
Наш баннер
Наш опрос
Ваш любимый женский персонаж
Всего ответов: 92



Оutlander является собственностью телеканала Starz. Все текстовые, графические и мультимедийные материалы, размещённые на сайте, принадлежат их авторам и демонстрируются исключительно в ознакомительных целях. Оригинальные материалы являются собственностью сайта, любое их использование за пределами сайта только с разрешения администрации.
Дизайн разработан Стефани, Darcy. Запрещено копирование элементов дизайна!


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика